Roberto Limas

Roberto Limas

Chef Ejecutivo Cocina caliente

Tras casi 20 años detrás de los fogones, Roberto Limas, Premio Cocinero Revelación 2004 en Madrid Fusión, se une al equipo de cocina del Grupo Bambú en febrero de 2014.

Este chef madrileño ha desarrollado toda su trayectoria profesional en  las cocinas de los mejores restaurantes y hoteles de la capital.

Príncipe de Viana, El Amparo, el Chaflán o el Hotel Santo Mauro son algunos de los referentes que han contado con su personal impronta.

En la actualidad, Roberto Limas es chef ejecutivo en el área de la cocina caliente del Grupo.